このポテサラシリーズ、中には笑いを取るためのネタもあったりするのですが（もちろん美味しく食べられる、というのは大前提）、これはなかなかお薦めというのをいくつかピックアップ。今日はアボカド。
初出はこれだけど、
やや悪乗り気味ですが、今日も同好会活動してみました。
オーソドックスのは昨日の残り、ヨーグルト味ノンマヨ。
アボカドポテトは塊を残して歯ごたえあるにんにく塩味ノンマヨ。
明太子は濃厚なめらかマヨ入り。#京大ポテトサラダ同好会 pic.twitter.com/JD4BrWnb2u— TAKE-C (@TAKEC_MARUTA) 2016年5月24日
粒感の残るこっちのほうが見栄えはいいかな。
8.31で野菜の日らしいけどあんまり野菜らしいもんもないのでラタトゥイユのせトーストとアボカドポテトサラダ。アボポテは既出ネタですが。#京大ポテトサラダ同好会 pic.twitter.com/caBcVbPINz
— TAKE-C (@TAKEC_MARUTA) 2016年8月31日
分量（1～2人前）
| じゃがいも | 1 | 個 |
| アボカド | 1/2 | 個 |
| 牛角旨塩だれ | 適量 |
なんだそのいい加減な分量は。
手順
- じゃがいもはさいの目粉吹きいもにします。前回記事参照
- アボカドもさいの目に切ります。皮の内側もこそげて使うと色がよく出るよ。
アボカドです
半分使います
さいの目切り
- 1.と2.を混ぜます。あまり潰さない。
- 味付けはこれで。
いじょ。